Martes 30 de diciembre 2008
Un clima fresco cultivo para la primera cosecha de verano y el otoño, coliflor florecerán rápidamente si el tiempo se vuelve caliente. Son posibles las cosechas de invierno suave en la costa occidental del Golfo o los climas. Las plantas son bastante heladas resistente. Permita de 60 a 80 días desde el transplante a la cosecha de 90 a 100 días para los cultivos de invierno. Ver brócoli para la cultura, el cuidado y control de plagas.
Inicio coliflor de pequeñas plantas que figuran 18 a 20 pulgadas de separación, en hileras de 20 pulgadas de separación. Mantenga las plantas en crecimiento activo, y cualquier crecimiento de verificación podría causar prematuro establecer inferior de la cabeza.
Cuidado
A diferencia de brócoli, con sus plantas erectas, coliflor formas sus capullos comestibles sólo a unos cuantos centímetros por encima del suelo. Blanqueo de los jefes les blanquea mediante la exclusión de la luz y se puede hacer simplemente por la recolección de hojas y mucho envoltorio asegurar que en la parte superior con una amplia banda de caucho. Esto evita la formación de pigmento verde o púrpura. Abrir la cabeza de vez en cuando para comprobar si las plagas.
Si el clima caliente que a su vez, una sobrecarga rociada creará la humedad que la coliflor necesidades. Pero no para sustituir esta profunda remojo.
Cosecha
antes de la cosecha de los jefes yema segmentos o "cuajada" comenzar a separar en la preparación para el rodaje de cabezas de flores.
Variedades recomendadas. "Bola de nieve" y "Nieve Rey híbrido". "Purple Head 'tiene grandes plantas con los jefes de un profundo color púrpura que se vuelven verdes en la cocina y un sabor algo así como el brócoli. No necesita ninguna blanqueo.
En contenedores. Gran tamaño de cada planta hace coliflor práctico en contenedores.
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