Mardi 30 décembre 2008
Si votre région bénéficie d'environ quatre mois de temps froid et si vous pouvez fournir un grand lit de sable ou organiques du sol, vous pouvez développer le céleri assez facilement. Ailleurs, vous avez jusqu'à fin mai avec les tiges dures des plantes qui vont à des semences. Au lieu d'être une perte totale, cependant, les feuilles, les tiges et les graines font de la bonne saveur.
Comment planter
Dans les climats chauds, les meilleurs résultats proviennent de graines ou de greffes a débuté à la fin de l'été. En légère côte ouest des zones, vous pouvez pousser le céleri presque toute l'année. Si vous avez un doute sur l'effet de l'hiver, essayez le verre ou le plastique gel protecteurs (voir pages 38-39), ou lancer des graines à l'intérieur et fixés Janvier semis au début du printemps. Si vous utilisez des graines, trempez-les en premier. Elles germent en 10 jours, sont prêts à la transplantation dans le sol quand ils sont d'environ 3 pouces de haut, de 10 à 12 semaines. Parfois, les pépinières vendent des plants dans des pots de 2 pouces ou six packs.
Le travail dans beaucoup d'engrais et de sol avant la transplantation de conditionnement de céleri dans le sol. Space plantes environ 6 pouces. Décaler la période de récolte par la transplantation de seulement une demi-douzaine d'à la fois. Make sillons entre les rangs et d'irriguer en profondeur et souvent. (Si les plantes se dessécher, ils se corsent.)
Soin
Lorsque les plantes sont environ la moitié de la taille à maturité (environ 2yz mois après la transplantation), commencer à les obliger à se développer rapidement. Les aliments pour animaux et l'eau fréquemment.
Ravageurs
Céleri ver, les couleurs de la larve de papillon-queue noir, mai nourrissent de céleri feuillage. Si elles le font de graves dégâts, retirez-les à la main ou de pulvérisation de Bacillus thuringiensis.
Récolte
Certains jardiniers récolte quelques tiges à la fois le plus tôt ils prêts, d'autres d'attendre jusqu'à ce que la plante forme une étroite tête, puis couper le tout juste au-dessus des racines. Nouvelle croissance des tiges des racines, ils sont plus petits et moins juteux que la première tige.
Surplus de culture relèvent les chefs peuvent être stockés pendant des semaines si creusées, les racines et tout, avant le gel et conservé dans un endroit bien ventilé, frais. Ou les chefs peuvent être protégés en place par l'empilage de paille à leur égard et à tenir avec le sol.
Dans des conteneurs. Bien que le céleri peut réussir dans des conteneurs en profondeur, les plantes ont besoin d'encore plus d'abreuvement et d'alimentation que dans le sol. Il en résulte une grande partie de l'entretien sur une longue période de croissance.
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